Como latinoamericanos hemos sido influenciados por un sin fin de eventos que han dado forma a las interacciones que tenemos; en todos los rincones del mundo los días feriados o festivos si bien sirven para descansar, también fueron creados para conmemorar eventos, personas, ritos y costumbres que han influenciado nuestro presente y que vale la pena seguir recordando en el futuro.
El origen de los días festivos
El origen de los días festivos en Australia y en el mundo, tuvo lugar en una de las civilizaciones más místicas y ricas de cultura como la India; en ese entonces festejando por razones religiosas, se estima que 2000 años antes de Cristo. En dicha época los hinduístas se guardaban de sus labores rutinarias 4 días del año, donde se dedicaban a conmemorar a los dioses de esta religión.
Cuando el imperio romano reinó, añadieron a su calendario distintas celebraciones a un sinfín de dioses, tratando de conmemorar a cada uno en un día determinado. Cada país, en este caso Australia, y a medida que se formaron diversos territorios, surgió la necesidad de conmemorar varios hechos que merecerían ser destacados, entre ellos batallas, liberaciones, revoluciones e independencias; unas para no ser repetidas y otras para recordar las hazañas y personas que las lograron.
Australia en Particular – Días festivos importantes
Australia es de esos destinos por turismo, estudio o trabajo que siempre hay que darse la oportunidad de conocer. Su cultura sabemos que se deriva de dos grandes corrientes, los colonos ingleses, los aborígenes, además de las influencias que surgieron con los inmigrantes de todos los rincones del planeta.
Al tener una identidad de muchos trasfondos, en este país oceánico se conmemoran días y hechos influenciados por las culturas habitantes del territorio; sin embargo, si planeas visitar es importante que conozcas los días festivos en Australia, no solo para reconocer lo que es importante para la cultura, sino para ubicarte en el espacio – tiempo y que así puedas gozar de las festividades que sean importantes para ti.
Año nuevo
Simbólicamente en el calendario gregoriano, que es el mayormente empleado en el mundo, el festival que celebra el comienzo de un nuevo periodo es el día de año nuevo y se celebra el 1 de enero. No siendo la excepción este es uno de los días festivos en Australia. Históricamente y siguiendo el principio de los calendarios solares, se comienza un nuevo año en el solsticio de diciembre.
Antiguamente en Roma, y bajo el calendario juliano, que también es solar, este día estaba dedicado a Jano dios de las puertas y los comienzos, es por esta deidad antigua que se toma el nombre del primer mes como enero o January en inglés.
Actualmente, al ser el calendario solar gregoriano el utilizado como calendario civil en la mayor parte de occidente se encuentra a esta festividad, que conmemora los nuevos comienzos, como una de las más celebradas en el mundo. Generalmente el nuevo año lo asociamos con grandes aglomeraciones, cenas, fuegos artificiales y reuniones con familiares y amigos siendo estas también costumbres propias de Australia.
Año nuevo en Australia
Al ser 1 de enero sábado, el día festivo se trasladará al 3 de enero lunes, siendo un día no laboral y donde no opera la mayoría de establecimientos públicos y privados. Sin embargo, la celebración aquí empezará desde el mismo sábado, donde ya es tradición para millones de personas reunirse específicamente en el Sydney Opera House y el puente Harbour a presenciar el ambiente y la muestra colosal de fuegos artificiales.
De los mejores planes sería rentar uno de los lugares disponibles en las embarcaciones que rondan el perímetro de la casa de ópera, para disfrutar de uno de los espectáculos más esplendorosos que verás.
También se toman la fiesta muy en serio, al ser uno de los días festivos en Australia que empezará en un fin de semana cientos se dirigirán a bares, discotecas entre otros establecimientos dentro y fuera de las capitales para disfrutar del año que se viene.
Día nacional de Australia – 26 de enero
También llamado día del aniversario o día de la fundación, Australia Day recordado todos los 26 de enero, destaca el desembarco de las primeras flotas Sydney Cove en 1788 y el izar la bandera de la Unión, hecho ejecutado por Arthur Phillip después de los días de exploración de Port Jackson en Nueva Gales del Sur; esto marcaba formalmente el establecimiento de una nueva colonia.
Algunos pobladores del país ven esta celebración como símbolo del impacto negativo que tuvieron los colonos sobre las tribus originarias de la zona, incluso, algunos de los pobladores descendientes de estos nativos llaman a este día como el “día de luto” o “día de las invasiones” llevando a que en este festivo se den diversas manifestaciones en las ciudades capitales, donde se evidencia la posición y la visión que un sector de la población tiene sobre estos eventos históricos.
Tradiciones contemporáneas
Lejos de las polémicas y focos del debate causados por la forma y la visión que tienen los pobladores sobre los acontecimientos que tomaron lugar en Nueva Gales del Sur, el gobierno ha tratado de incentivar la unión, mediante eventos como ceremonias y premios donde se exalta a los australianos más destacados del año.
También, la población aprovecha para atender a diversos festivales como Australia Day barbecue at Berridge Park o presenciar el espectáculo de The City of Perth Skyworks, donde se despliegan los fuegos artificiales más grandes del país dedicados a este día en particular.
Lo que quiere decir es que si bien el origen de los eventos puede ser perjudicial para un sector de la población, en la actualidad se ha transformado la visión y connotación de esta celebración, donde el ser australiano en sí, se ha vuelto motivo de orgullo y de festejo en toda la población.
Viernes Santo y Lunes de Pascua
El catolicismo ha sido una rama del pensamiento religioso que ha tomado mucha fuerza a través de los siglos. Particularmente en los países de occidente existe una mayoría cristiana, siendo entonces algunos días de la semana santa días festivos en Australia.
El viernes santo sabemos que es una de las conmemoraciones más grandes para los cristianos alrededor del mundo, siendo el sexto día de esta semana y en el cual se recuerda la muerte y crucifixión de Jesús para la salvación de los creyentes. E
n general, dentro de las costumbres generales se encuentra el guardar ayuno, la abstinencia del consumo de ciertas proteínas además de la penitencia, oración y reflexión introspectiva. Otros grupos religiosos que se adhieren a la conmemoración de esta fecha son los Ortodoxos, Metodistas, Ortodoxos Orientales y Luteranos.
Lunes de pascua y domingo de resurrección
El lunes de pascua, viene justo después del domingo de resurrección y se celebra precisamente el vencimiento que tuvo Jesús sobre la muerte. Teniendo en cuenta que en Australia existen diversas comunidades con multiplicidad de cultos, estas fechas se aprovechan para la celebración de eventos desligados a las creencias cristianas como el Royal Easter Show en Sydney
Dicho evento es todo un acontecimiento en una de las mayores metrópolis del país. El festival ya tiene una tradición puesto que se realiza desde 1823, siendo el evento anual con entradas más grande del territorio, atrayendo a cerca de 828.000 personas en promedio. El objetivo del festival es la celebración de la cultura australiana, desde las tradiciones rurales hasta el estilo de vida contemporáneo, permitiendo la experiencia de la cultura australiana auténtica.
Lo mejor de esto es que es una celebración inclusiva, pues no tienes que seguir los preceptos de una religión en particular para disfrutar del evento, además que los fondos generados del mismo se reinvierten en programas agrícolas del estado.
ANZAC Day
Esta celebración recuerda el aniversario de la guerra que ha dejado más muertes para militantes australianos y neozelandeses, la cual fue la Primera Guerra Mundial. ANZAC es un acrónimo que significa Australian and New Zealand Army Corps, en castellano, Cuerpos del Ejército de Australia y Nueva Zelanda.
Esta es una de las conmemoraciones bélicas más importantes en ambos territorios siendo días festivos en Australia y Nueva Zelanda respectivamente. Hay que resaltar que la conmemoración y el significado de esta fecha ha cambiado mucho desde su concepción en 1915, puesto que ahora es un llamado al patriotismo, a la unión y a la prevención de futuros conflictos armados.
Las tradiciones hoy involucran marchas televisadas desde las capitales de cada estado; dada la terminación de las ceremonias del ejército y los veteranos, estas personas suelen reunirse en casas públicas o clubes donde incluyen a las actividades juegos de azar tradicionales como Two-Up, frecuentemente jugado entre los soldados de estos países.
Un día de orgullo nacional y de unión
Los sectores involucrados en estas marchas suelen ser las Fuerzas Armadas Australianas, sus reservas, los cadetes de las Fuerzas de Defensa y de la Fuerza Aérea, además de otros grupos que prestan diversos tipos de servicio voluntario.
Nota: Las tradiciones y costumbres expuestas anteriormente son las que se encuentran generalmente en Australia, en el país vecino de Nueva Zelanda las dinámicas de los eventos pueden cambiar.
Cumpleaños de la Reina
Como sabemos por previas celebraciones y conmemoraciones, Australia es un territorio que si bien es dependiente de sí mismo, su forma de gobierno sigue siendo denominada como una monarquía constitucional federal parlamentaria, proclamando aún a la Reina Isabel ll como su actual Jefa de Estado, conservando el título de Reina de Australia.
Su rol es solo representativo y apolítico, lo que significa que su representación está a cargo del Gobernador General de Australia y de los Gobernadores de cada Estado a nivel federal.
Teniendo claro que la Reina es todavía un símbolo poderoso en las colonias pertenecientes al imperio británico, el día es celebrado en la actualidad y desde el año 1788 cuando se festejaba el cumpleaños del rey de aquel momento quien era Jorge lll.
Hoy, esta celebración no tiene la misma fecha en todo el territorio, debido a que en Australia Occidental y Queensland celebran el día de la fundación; por lo que la fecha de esta celebración no está establecida igual para todos los estados. Existen partes del territorio donde el cumpleaños del monarca británico se celebra en fechas que no se interpongan con otras celebraciones federales.
Entre las tradiciones más destacadas de uno de los días festivos en Australia encontramos el partido de cumpleaños de la Reina donde en un evento de Fútbol Australiano, deporte nacional, se celebra un juego en la fecha designada, en su honor.
Día del Trabajador
Conocido como Labour Day, el día del trabajador es uno de los días festivos en Australia, reconocido como festivo público en todos los territorios, si bien por disposiciones de los estados se celebra en diferentes fechas, siendo en Australia Occidental celebrado el primer lunes de marzo, en Victoria y Tasmania el segundo lunes de marzo, y en el Territorio del Norte siendo festivo el primer lunes de mayo.
Sin importar las fechas, este es uno de los días festivos en Australia y el mundo por lo que representa, siendo estas fechas la oportunidad de recordar la reivindicación de los derechos laborales conseguidos a través de la lucha original de los grupos obreros de Chicago, Estados Unidos a finales de los 1800.
Dicha época fue la cuna de estas protestas, por las malas condiciones y los largos turnos de labores que enfrentaban los empleados industriales de ese entonces. Además, no solo eran adultos quienes sufrían las consecuencias de este escenario, sino que para la época, al no haber reglamentaciones estrictas y claras, se afectaba a menores de edad y adultos mayores.
El primero de mayo (fecha en la cual se conmemora el día del trabajo en casi todo occidente) pero de 1886, los trabajadores organizaron una huelga que derivó en enfrentamientos con las autoridades de este periodo resultando en abusos, pérdidas de vidas y detenciones injustificadas.
A partir de los acontecimientos se han establecido principios para los códigos de trabajo modernos, donde en su mayoría dejan ver con claridad los deberes y derechos de los trabajadores, procurando las mejores condiciones para los mismos en cualquier campo productivo.
Christmas
Otro de los días festivos en Australia que es de los más celebrados en el mundo es la navidad o Christmas Day. Para los hispanos la navidad es muy importante porque la vemos como una celebración donde algunos reflexionan y celebran las tradiciones cristianas, y donde todos comparten en familia. A su vez, en nuestro imaginario la navidad viene acompañada de blancos inviernos, frío y Santa Claus, por esto queremos contarte cómo se vive en Australia.
En el hemisferio sur donde está ubicado el país oceánico, las fechas 25 y 26 de diciembre, que es cuando se celebra esta festividad, se disfrutan en pleno verano, por lo que es común encontrar mucha cantidad de personas en la playa y al aire libre.
Al identificarse más de un tercio de la población sin credo religioso, y otro gran porcentaje practicante de religiones no derivadas del cristianismo, puedes esperar celebraciones enfocadas en la familia, los amigos, además de muchos eventos en las playas y los parques gubernamentales.
Otro factor importante que siempre consideramos en estas fiestas es la gastronomía, donde surgen platillos icónicos de las diversas gastronomías; podemos confirmar que en este, uno de los días festivos en Australia, es una de las mejores ocasiones para experimentar las comidas típicas del país.
Comida especial en Christmas
Actualmente se suele cocinar el tradicional pavo, siendo también común encontrarse con parrilladas, compuestas por la famosa carne australiana y por los mariscos que brindan las costas.
Entre las curiosidades que podemos destacar de uno de los días festivos en Australia son las tradiciones adaptadas al ambiente local, donde son frecuentes los muñecos de “nieve” en la arena, Santa Claus repartiendo regalos en tablas de surf y la combinación de los gorros típicos de navidad con los trajes de baño; sin duda parece un mundo paralelo.
Boxing Day
Continuando con las tradiciones de fin de año y los días festivos en Australia celebrados en esta época, debemos mencionar el famoso Boxing Day. Tradicionalmente, Boxing Day es una tradición de Gran Bretaña y algunos países de la Commonwealth, particularmente Australia, Canadá y Nueva Zelanda, desde sus inicios se obsequiaron regalos a sirvientes, comerciantes y gente de bajos recursos. Actualmente, en el siglo 21, se ha convertido en un día asociado con las compras y los eventos deportivos.
Enfocándonos en este país, el Boxing Day es considerado uno de los días festivos en Australia a nivel nacional exceptuando el estado de South Australia; en el país ya es tradición la celebración de eventos deportivos como la Boxing Day Test cricket match donde el equipo nacional de cricket se enfrenta a otro equipo nacional de este deporte a modo de exhibición.
A su vez, y como lo mencionamos, el Boxing Day es uno de los representantes de los días festivos en Australia dedicado a la donación y las compras. Otra de las costumbres, en este día comercial, es que los diferentes retailers rebajen los precios de los diversos productos y se dediquen a vender artículos de anteriores colecciones o de fuera de temporada,todo en masa.
Pascua Judía
Llamada tradicionalmente Pésaj, Australia no ha sido ajena a la influencia de la comunidad judía. En el año de 2022 esta tradición se festejará desde abril 15 hasta abril 23. La Pésaj conmemora y celebra la liberación del pueblo judío de la esclavitud vivida en tierras egipcias. Pésaj significa propiamente orden pascual; entre los ritos comunes se destacan la cena de pascua, ejecutada en el primer día de la celebración.
Siendo uno de los días festivos en Australia, particularmente para la comunidad hebrea, se come el Matzá que un pan sin levadura, huevo duro, hierbas amargas, karpás (mezcla de perejil, ajo y cebolla), además de una mezcla de frutas picadas y verduras.
Si bien esta pascua es considerada como uno de los días festivos en Australia, no es celebrado por la mayoría de su población, por lo que las personas identificadas con esta religión deben planear todo cautelosamente y pedir una licencia laboral y estudiantil.
Otra de las costumbres que se habitúan en dicho espacio de tiempo es limpiar muy bien las casas y seguir un periodo de reflexión y oraciones.
Elecciones Parlamentarias
Hace parte de los eventos excepcionales y de los días festivos en Australia cuando sí se celebran. Las elecciones parlamentarias o federales australianas se realizan con el objetivo de elegir, mediante el voto popular, a los miembros del parlamento del país. Al celebrarse elecciones la dinámica electoral del país sin duda es alternativa, al ser el gobierno una monarquía parlamentaria.
Los votantes suelen ejercer su derecho en distintos sitios públicos como escuelas, edificios gubernamentales, entre otros; el ambiente por lo general es relajado y festivo, donde es usual encontrarse con puestos de comida callejera cerca de los mismos centros de votación, esto en la búsqueda de recaudar fondos para las diversas causas sociales.
Como resultado de ser uno de los días festivos en Australia y del ambiente en el cual se desarrolla, logran tener una de las participaciones porcentuales más representativas en el mundo, contando con un 91% de participación de los votantes habilitados.
Apartandonos del aspecto político del día de las elecciones, uno de los días festivos en Australia, se consume en señal de buen ambiente y democracia un alimento llamado la “Democracy sausage”; esta consiste en un tipo de hot dog elaborado con salchicha o proteína a la parrilla sobre un pan de molde.
